Как открыть антикафе с чего начать: пошаговая инструкция 2024

Молодые предприниматели, желающие найти свою нишу в сфере прибыльного и быстроокупаемого бизнеса, нередко задумываются над тем, как открыть антикафе и с чего начать следует в первую очередь в этом нелегком деле. Наш сегодняшний материал поможет разобраться во всем более детально.

 

Что такое антикафе?

Основная особенность антикафе – это предоставление клиентам неограниченного количества определенного ассортимента продуктов и напитков с оплатой только за проведенное время.

Как правило, посетители снабжаются:

1. чаем;
2. кофе;
3. печеньями.

При этом внутри помещений строго запрещено:

Для развлечений предусматривается игровая зона, где можно поиграть в различные настольные игры. Также есть ноутбуки, с которых можно выйти во Всемирную сеть.

Целевая аудитория антикафе – это молодые люди “свободной” профессии, такие как:

• дизайнеры;
• фотографы;
• фрилансеры;
• актеры;
• художники;
• музыканты;
• школьники, студенты.

Нередко антикафе используются как площадка для проведения различных семинаров, мастер-классов, собраний, лекций и прочего.

Преимущества и недостатки антикафе

Бизнесмен, решивший открыть собственное дело такого рода, должен ознакомиться с имеющимися преимуществами и недостатками.

Плюсы:

1. пока что в сфере антикафе низкая конкуренция;
2. маленькие затраты на оплату труда, ведь количество обслуживающего персонала в таких заведениях сводится к минимуму;
3. оплата берется за каждую минуту пребывания человека в заведении – и с каждого человека;
4. антикафе имеют обширную целевую аудиторию, состоящую из достаточно платежеспособных граждан.

Минусы для предпринимателя:

1. единственным источником дохода бизнесмена, решившего открыть антикафе, является оплата за время пребывания в заведении;
2. низкая стоимость одной минуты нахождения в антикафе – от 1,5 до 2 рублей;
3. нерентабельность открытия подобных заведений в городах с численностью менее 250 000 человек.

Начальные инвестиции в проект

Бизнес-план включает в себя расчет изначальных вложений, которые складываются из стоимости:

Примерная сумма стартового капитала варьируется от 600 тыс. до 3 млн. рублей – в зависимости от того, приобретается ли помещение или берется в аренду.

Выбор помещения

Предприниматель, желающий арендовать или купить нежилое помещение для антикафе, должен учитывать следующие нюансы:

• здание должно находиться на городской территории с максимально возможным потоком людей – это может быть место неподалеку от автовокзала, остановки общественного транспорта, ТРЦ;
• оптимальное местоположение – это центр города;
• минимальная площадь антикафе должна составлять 100 квадратных метров;
• здание должно иметь несколько изолированных помещений для проведения семинаров, развлечений, выхода в интернет, настольных игр (или одно помещение с зонированием при помощи стеллажей с книгами, ваз с цветами, перегородок и др.);
• помещения должны иметь хорошее освещение;
• в обязательном порядке должна быть кухня, служебное помещение для персонала, туалет для посетителей.

Необходимое оборудование на начальном этапе

Предпринимателю необходимо включить в бизнес-план статью расходов, предусматривающую закупку необходимого оборудования, мебели и инвентаря.

Для антикафе с площадью 100 квадратных метров потребуется приобрести примерно следующее количество предметов интерьера и оборудования:

Предмет	Количество, в штуках
Стол	7
Стул	13
Диван	6
Пуф	7
Кресло	4
Светильник	12
Барная стойка	1
Холодильник	1
Тостер	1
Кофемашина	1
СВЧ-печь	1
Унитаз, кабинка, умывальник и прочие предметы для обустройства туалетных комнат для мужчин и женщин	2
Посудные принадлежности	По мере необходимости

Если покупать новые предметы, то примерная стоимость всего вышеуказанного составит от 400 до 500 тыс. рублей. Неплохо сэкономить поможет приобретение бывших в употреблении вещей.

Какой персонал потребуется нанять

В бизнес-план необходимо также включить информацию о персонале, который будет обслуживать посетителей антикафе.

Стандартный штат сотрудников состоит из 9 единиц:

1. администратор;
2. кассир;
3. бухгалтер;
4. уборщик;
5. охранник;
6. менеджер;
7. маркетолог;
8. дизайнер;
9. IT-специалист (для поддержки работоспособности официального сайта).

Со всеми из указанных лиц предпринимателю необходимо оформить официальные трудовые отношения в соответствии с Главой 11 ТК РФ.

Документальное оформление

Пошаговая инструкция 2024 по открытию антикафе включает в себя также и документальное оформление.

Чтобы легально вести соответствующий бизнес, предпринимателю необходимо:

Регистрация в качестве ИП

Если бизнесмен не зарегистрирован в налоговой в качестве ИП, это необходимо сделать.

Для госрегистрации следует в свой налоговый орган по месту прописки подать следующие документы:

• заявление по форме Р21001;
• копию общегражданского паспорта;
• квитанцию об оплате государственной пошлины в размере 800 рублей (внимание, в соответствии с 234-ФЗ от 29-го июля 2018-го года, пошлину вообще платить не нужно, если документы передаются в ФНС в электронном формате, в том числе, через нотариуса или многофункциональный центр).

В течение 3 дней после получения документов налоговая обязана поставить на учет предпринимателя и выдать ему лист записи ЕГРИП.

ОКВЭД для Антикафе

В заявлении на госрегистрацию придется указать основной и дополнительные виды деятельности.

Большинство собственников антикафе указывают как основной вид деятельности 96.09 – предоставление прочих персональных услуг.

В качестве дополнительных можно указать:

1. 55.30 – деятельность ресторанов и кафе;
2. 90.04.3 – деятельность учреждений клубного типа.

Оптимальный режим налогообложения для Антикафе

Наилучший вариант – это использовать упрощенную систему налогообложения в соответствии с Главой 26.2. НК РФ.

Использование “упрощенки” позволит предпринимателю не платить:

• НДФЛ (в отношении доходов, полученных от ведения предпринимательской деятельности);
• налог на имущество физических лиц (в отношении имущества антикафе);
• НДС.

Выбрать можно одну из двух схем налогообложения:

Выбранную схему предприниматель указывает в уведомлении, которое нужно подать до 31 декабря года, который предшествует году перехода на УСН.

Реклама

После закупки необходимого оборудования, регистрации в налоговой и получения всех разрешений от контролирующих органов, но до непосредственно открытия, необходимо позаботиться об осуществлении масштабной рекламной кампании. Если этого не сделать, жители города попросту не узнают о новом антикафе и его преимуществах перед другими заведениями подобного рода.

На начальном этапе сразу нужно предусмотреть систему скидок или программу лояльности для постоянных клиентов и обязательно указать об этом в рекламном объявлении.

Уведомить граждан об открытии нового антикафе можно путем:

Риски для предпринимателя

Бизнесмен, решивший открыть антикафе, встретится с возможными рисками, которые не всегда удастся минимизировать:

• риск неполучения разрешения от СЭС, Роспотребнадзора или иных контролирующих органов в связи с несоответствием помещения обязательным требованиям;
• риск увеличения срока окупаемости в случае неправильного выбора местоположения антикафе или неверно выбранной тактики рекламной кампании;
• риск появления конкурентов в долгосрочной перспективе, что повлечет за собой снижение прибыли и даже банкротство.

Итак, процедуру открытия собственного антикафе следует начать с составления подробного бизнес-плана. После этого необходимо приобрести или арендовать помещение, закупить все необходимое оборудование, пройти регистрацию в налоговой, внебюджетных фондах, а также получить необходимые разрешения от контролирующих инстанций.

Прочтите также: Как открыть кафетерий: инструкция 2019 и подсчет вложений

© 2019 — 2024, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.