Понедельник , Сентябрь 16 2019

Бесплатная юридическая консультация*:

* - в бесплатную консультацию не входит подготовка письменных ответов  

Бесплатный звонок юрконсультанту: 8 800 350-29-83
 
ГЛАВНАЯ >> Как заработать >> Свое дело >> Как открыть кафе с нуля: риски и подсчет вложений 2019

Какое кафе открыть и как это сделать: пошаговая инструкция 2019

(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Какое кафе открыть и как это сделатьВопросом как открыть кафе с нуля задаются многие начинающие предприниматели. Привлечь внимание клиентов не просто, еще сложнее – удовлетворить их вкусовые потребности. При наличии свободных накоплений, можно нанять опытных кондитеров и поваров, обеспечив заведение интересным меню. Однако, составлять бизнес-план, подыскивать помещение и обустраивать его, придется самостоятельно.

Что можно посоветовать для открытия кафе

Открытие кафе с нуля потребует значительных денежных вложений. Владельцу необходимо заранее определиться с профилем заведения, тщательно продумать стратегию развития.

Советы по открытию кафе с нуля:

  • Проанализируйте интересующий сегмент рынка, исключив большие риски потерь и огромное количество конкурентов;
  • Тщательно продумайте концепцию бизнеса: открытие маленького ресторанчика на колесах, фаст-фуда, кондитерской;
  • Выберете выгодную для себя систему налогообложения;
  • Набирайте персонал с профильным образованием и опытом работы, проведите небольшой конкурсный отбор;
  • Подберите помещение в районе с максимальной проходимостью (станция метро, центр города и пр.);
  • Составьте меню с использованием не только классической рецептуры, но и собственной. Это позволит привлечь клиентов;
  • Придумайте «фишку» своего заведения, заставив покупателей запомнить ее (к примеру, введите акции выходного дня).

Помещение под кафе можно арендовать, проведя ремонт в соответствии с концепцией заведения. Не пожалейте денег на внутреннее убранство зала, яркие рекламные вывески и буклеты. Не экономьте на проведении акций, предоставление скидок именинникам и постоянным клиентам.

Какое кафе открыть и как это сделать: пошаговая инструкция

Выбор типа кафе определяется каждым владельцем индивидуально. Он зависит лишь от придуманной лично бизнес-идеи. Возможна ориентация на семейный или детский отдых, открытие мини-ресторанчика быстрого питания. Ограничений здесь не существует.

Пошаговая инструкция для открытия кафе:

  1. Проанализируйте рынок и составьте бизнес-план. В данном документе отражаются риски и подсчет вложений 2019 года. Это своеобразная схема действий, которой должен придерживаться предприниматель. Конечно же, учесть все возникающие нюансы в ней невозможно. На практике, допустимо небольшое отклонение. Если самостоятельное составление бизнес-плана затруднительно, стоит обратится за помощью к специалистам;
  2. Зарегистрируйте ИП в ФНС. Предприниматель обязан заявить о намерении открыть кафе, заранее обратившись в налоговую службу;
  3. Найдите подходящее помещение. Площадь кафе напрямую зависит от выбранной стратегии действий. На первом этапе она может быть небольшой. При этом, выбирать месторасположения следует обдуманно.
  4. Согласуйте открытие заведения с Роспотребнадзором. Без получения разрешения от данной организации не обойтись. Предпринимателю потребуется подать в Роспотребнадзор необходимый перечень документов. Заявка рассматривается в течении десяти дней;
  5. Получите на руки разрешительную документацию. После согласования деятельности с ФНС и Роспотребнадзором, новоиспеченному бизнесмену выдадут необходимые для работы свидетельства и патенты.
  6. Проведите ремонт. Посетители заведения должны быть удовлетворены не только вкусовыми качествами блюд, но также дизайном. Помещению следует придать аккуратный и эстетичный вид;
  7. Оборудуйте кухню и зал. Предпринимателю необходимо закупить кухонное оборудование (печи, посуду и пр.), барную стойку, столы и стулья для посетителей;
  8. Наймите квалифицированный персонал. Разместить объявление о свободных вакансиях рекомендовано в местных печатных изданиях и электронных досках. При хорошей заработной плате желающих трудоустроиться будет много. Однако, не следует принимать на работу первых попавшихся соискателей. Необходимо проверить их знания, умение готовить и обслуживать клиентов;
  9. Назначьте дату открытия и разрекламируйте ее. Постарайтесь обозначить точное время открытия заведения. Закажите рекламные буклеты и их раздачу в общественных местах, разместите новость в газетах и интернете;
  10. Откройте заведение, подарив клиентам скидки. Важную роль в открытии кафе играет привлечение клиентов. В первый день работы заведения их должно заинтересовать не только меню, но и возможность получения скидок или вкусных бесплатных подарков. Это привлечет внимание и заставит людей оставлять положительные отзывы о кафе, зазывая в него новых посетителей.

При невозможности самостоятельного решения документальных вопросов, всегда можно обратится за помощью к юристам. В случае невозможности личного подбора персонала – в кадровое агентство.

Предпринимателю не обязательно составлять бизнес-план, придумывать собственное меню и фирменный стиль. Облегчить задачу поможет покупка франшизы. По ее условиям, известная сеть кафе или ресторанов предоставит во временное пользование популярный бренд. Бизнесмен получит готовый план действий, юридическую и маркетинговую поддержку. Однако, ему придется оплачивать первоначальный взнос и процент от прибыли. Поиском помещения, покупкой оборудования и ремонтом все же придется заниматься самостоятельно.

Какие документы нужны для открытия кафе

Какое кафе открыть и как это сделатьОткрытие кафе невозможно без регистрации ИП в налоговой. Предпринимателю следует написать заявление, предоставить паспорт и ИНН. Постановка на учет осуществляется быстро. По ее окончании владельцу на руки выдается свидетельство.

Разрешение на открытие заведения следует получить у главного врача санэпидемстанции. Оформление требует предоставления свидетельства об открытии ИП, договора аренды помещения, либо правоустанавливающей документации на него, заключение на продукцию и санитарных книжек работников.

Это статья с сайта vseofinansah точка ru. Если вы ведите эту статью на другом сайте, значит ее украли.

Предпринимателю также потребуется получить лицензию на торговлю, продажу алкогольных напитков и табачных изделий (если их реализация планируется), патент на ведение торговой деятельности.

Сколько стоит открытие кафе с нуля

Назвать однозначную сумму инвестиций, требуемых для вложения в открытие кафе, невозможно. Предприниматель может посчитать размер затрат самостоятельно на этапе разработки бизнес-плана. Тоже касается и рентабельности заведения.

В общую сумму затрат включается:

  1. Стоимость аренды или покупки помещения;
  2. Расходы на ремонт, покупку оборудования;
  3. Заработная плата работников;
  4. Расходы на проведение рекламных мероприятий.

Перед открытием кафе, предпринимателю потребуется побеспокоиться о закупке качественных продуктов. Они также должны быть включены в общую сумму расходов. Стоит заранее отыскать поставщиков, договориться с ними о доставке необходимого количества товара через конкретные промежутки времени.

Открыть кафе с нуля не просто. Предпринимателю потребуется решить большое количество юридических и административных вопросов. При отсутствии накоплений, придется обращаться за кредитом в банк. Общая сумма вложений будет существенной, вне зависимости от величины открываемого объекта. Окупаемость проекта длительная. В среднем, она составит 1,5-2 года.

Прочтите также: Франшиза пекарни: выбираем лучшую в 2019 году

© 2019, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.

(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
 

Автор: Надежда Тихонова

Юрист по налогам

Образование: государственное и муниципальное управление. Специализация: юриспруденция. Навыки и опыт:
  • Гражданское право
  • Налоговое право
  • Семейное право.
  • Составление договоров.
  • Претензионная работа.
  • Составление юридических заключений
  • Оказание юридических консультаций

Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:
или заполнив форму ниже.

- ПОХОЖИЕ СТАТЬИ -

86 запросов за 0,202 сек., затрачено 13.34 mb памяти.