Понедельник , Сентябрь 16 2019

Бесплатная юридическая консультация*:

* - в бесплатную консультацию не входит подготовка письменных ответов  

Бесплатный звонок юрконсультанту: 8 800 350-29-83
 
ГЛАВНАЯ >> Как заработать >> Свое дело >> Бизнес по доставке суши и пиццы: сколько стоит, с чего начать?

Бизнес-план компании по доставке суши и роллов

(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Бизнес-план компании по доставке суши и ролловЧтобы открыть бизнес по доставке суши и пиццы необходимо тщательно изучить данную отрасль. Если в крупных городах любителям вкусной японской еды есть из чего выбрать, то в небольших городках о доставке суши даже мечтать не приходится.

Если вы являетесь жителем маленького городка, то такой бизнес определенно принесет вам доход. В случае с большим мегаполисом придется сложнее, но продуманная от «а» до «я» стратегия, хорошая реклама и различные «фишки» для клиентов, позволят занять достойное место в этой нише и не бояться конкурентов.

В чем выгода?

Популярность азиатской кухни в нашей стране растет день ото дня – а суши, пиццу и роллы уже давно можно причислить к национальным блюдам. Их заказывают в офис, на шумные вечеринки и на домашние уютные дружеские посиделки.

Так как большинство современных людей из-за своей занятости не имею возможности посещать суши-бар, им гораздо удобнее заказать доставку вкусной еды на дом. Но здесь следует учесть тот факт, что действительно хорошие службы доставки еды можно пересчитать по пальца. Однако в крупных городах сейчас набирает популярность сервис доставки Яндекс.Еда и вот с этим гигантом конкурировать достаточно сложно, но можно!

Бизнес-план

Бизнес-план компании по доставке суши и ролловДоставка суши является прибыльным бизнесом. Чтобы в этом убедиться, необходимо рассмотреть его основные аспекты. В сравнении с открытием ресторана, подобный вид деятельности не требует от будущего владельца больших финансовых вложений. Но для того чтобы дело процветало, необходимо составить бизнес-план по доставке суши и роллов, именно он позволит не только разработать грамотную стратегию, но и понять, действительно ли бизнес будет выгодным.

На первый взгляд, может показаться, что доставка суши довольно простое дело, однако это далеко не так. Разобраться во всех нюансах поможет вышеуказанный документ, который будет отражать основные моменты бизнеса, представленные:

  • спросом на услугу;
  • возможными вариантами доставки;
  • расходами и планом действий;
  • рентабельностью и составляющими успеха бизнеса.

Глядя на итоговый результат, еще до момента принятия решения об открытии своего бизнеса, можно примерно составить впечатление о нем и понять прибыльным будет дело или нет.

Оценка спроса и ЦА

Бизнес-план компании по доставке суши и ролловКак сказано выше, суши являются востребованной и популярной едой в нашей стране. В чем плюсы их доставки и какие она имеет преимущества перед ресторанным бизнесом?

Главным достоинством доставки блюд азиатской кухни является экономия времени. Не все имеют возможность обедать или ужинать в ресторане, затрачивая на это по нескольку часов. При заказе доставки на дом или в офис, клиент не только экономит время, но и может нормально поужинать или пообедать в комфортной обстановке, а не ехать из одного конца города в другой, чтобы посетить ресторан.

Второе достоинство заключается в экономии средств. В сравнении с ресторанной едой, доставка суши получается гораздо дешевле из-за отсутствия наценок заведения. К тому же такой способ перекуса гораздо удобнее похода в заведение общепита. Многим людям не по душе посиделки в суши-баре. Им просто хочется побыть дома и покушать вкусные суши, сочетая их с просмотром интересного фильма. Таких домоседов очень много, и именно они и станут вашими клиентами.

Это статья с сайта vseofinansah точка ru. Если вы ведите эту статью на другом сайте, значит ее украли.

Какую стратегию работы выбрать?

Работать можно по двум схемам:

  1. Доставлять суши собственного приготовления.
  2. Доставлять суши из ресторанов и баров.

Несмотря на то что второй вариант отличается простой и бюджетностью, он не принесет много прибыли, к тому же он очень рисковый, так как от вас не зависит качество продукции. Использовать эту схему для начала собственного бизнеса можно только тогда, когда у вас не будет своего стартового капитала либо возможности открыть собственное производство суши.

Первый вариант является более предпочтительным. Но для этого нужно будет нанять помещение, оборудовать его под кухню, проводить самостоятельную закупку продуктов, найти поваров, которые будут готовить еду, и доставлять готовые блюда клиентам.

В этом случае расходы будут значительно выше, но и прибыль увеличится в разы. Кроме этого, вы сможете держать под контролем весь процесс развития бизнеса, и возможно, в будущем откроете ресторан или даже целую сеть суши-баров.

Оформления бизнеса

Перед открытием бизнеса по доставке суши, необходимо посетить налоговую для регистрации ООО или ИП. Со статусом индивидуального предпринимателя меньше «бумажных» проблем, но открытие ООО даст возможность заключать контракты на поставку пищи в офисы или в рестораны.

При открытии собственной кухни, необходимо арендовать помещение и получить разрешительную документацию на работу от СЭС и пожарной инспекции.

Закупка необходимого оборудования

Если вы планируете заниматься доставкой готовой еды, то вам вообще, не нужно ничего приобретать. Даже автомобиль не понадобится. Достаточно нанять водителя с транспортом и платить ему процент от каждого заказа.

Но если вы хотите организовать производство собственной еды, то вам будет необходимо выполнить следующие пункты:

  • Арендовать помещение. Арендная плата обойдется в месяц примерно от 30 до 40 тыс. рублей.
  • Отремонтировать помещение, включая установку пожарной системы и вытяжки обойдется в районе от 20 до 30 тыс. рублей.
  • Приобрести кухонную утварь, профессиональную машину для варки риса, термосы и холодильник. Вся эта техника будет стоит примерно от 60 до 90 тыс. рублей.
  • Приобрести машину для доставки суши. Автотранспорт обойдется от 250 до 350 тыс. рублей.
  • Установить в машину холодильное и термооборудование. Такое дополнение будет стоить в районе от 30 до 60 тыс. рублей.

Приобретать автомобиль вовсе не обязательно. Можно найти водителя, который будет развозить заказы по городу за определенный процент.

На первых порах ваше команда должна состоять из трех человек:

  1. оператора, совершающего прием заказов в телефонном режиме или через интернет;
  2. повара, готовящего пищу;
  3. водителя, развозящего заказы.

Одну из вышеописанных ролей можете взять на себя вы. Таким образом, вы сможете быстрее окупить деньги, вложенные в бизнес.

Примерная сумма, которая будет вам необходима на открытие бизнеса без учета авто, составит порядка 300 тыс. рублей.

К обязательным ежемесячным расходам следует отнести:

  1. заработную плату для команды в районе 50 тыс. рублей;
  2. арендную плату и комуслуги в районе 40 тыс. рублей;

Также нужно будет выделить около 10 тыс. рублей на рекламную презентацию вашего бизнеса.

Принципы работы: Важные основы

Чтобы ваш бизнес процветал и был удачным, необходимо соблюдать следующие правила:

  • Следить за качеством продуктов. Она должна быть всегда свежей, полезной и вкусной.
  • Под доставку следует отводить минимум времени. Клиенты не должны долго ожидать свой заказ. Доставщику нужно быть максимально пунктуальным.
  • Нужно позаботиться о качественной рекламе. Вы должны не только раздавать листовки, но и организовать рекламную кампанию в сети, а еще лучше создать свой сайт, указав на нем данные для заказа продукции.

Ну и, конечно же, не забывайте о клиентах. Делайте скидки постоянным клиентам, введите дисконтную систему, проводите акции. Все это позволит не только привлечь целевую аудиторию, но и нарастить клиентскую базу.

Рентабельность бизнеса

Стоит ли открывать доставку пиццы, суши и ролов? Себестоимость одной шутки суши составляет около 8 рублей, а продается она за 50 рублей. На одну порцию зачастую приходится от 6 до 10 штук суши. В месяц бизнес будет приносить около 200 тыс. рублей. Чистая прибыль от этой суммы составит около 80 тыс. рублей. То есть если посчитать, то вложения в бизнес окупятся примерно через 4 – 5 месяцев.

Чтобы повысить рентабельность доставки, можно расширить ассортимент, дополнив суши-меню соками, газированной водой, различными соусами и многим другим. Такое нововведение позволит привлечь больше клиентов и создать максимально прибыльный бизнес.

Заключение

Доставка суши и ролл является выгодной отраслью бизнеса. Поэтому если правильно подойти к развитию своего дела, то доставка блюд азиатской кухни начнет окупаться уже через полгода.

Прочтите также: Бизнес-план ресторана азиатской кухни

© 2019, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.

(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
 

Автор: Мария Антонова

Кредитный юрист

Основное образование - высшее юридическое. Дополнительное экономика предприятия. Компетенции:
  • Юридическое сопровождение предприятий.
  • Представительство в судах по экономическим спорам и налоговому праву.
  • Составление бизнес планов.

Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:
или заполнив форму ниже.

- ПОХОЖИЕ СТАТЬИ -

88 запросов за 0,182 сек., затрачено 13.26 mb памяти.