Все о финансах Юридическая и финансовая консультации
(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Современную жизнь простого городского обывателя сложно представить без фаст-фуда, именно поэтому открыть пиццерию с нуля мечтают многие предприниматели, желающие получать огромную ежемесячную прибыль и успешно развивать свой бизнес с течением времени. Как и любые другие заведения общественного питания, собственная пиццерия требует определенных стартовых вложений и получения всех необходимых разрешительных документов от контролирующих органов.
Преимущества и недостатки учреждения своей пиццерии
Плюсы открытия заведения по продаже пиццы и продуктов на ее основе:
- высокорентабельность (до 60 %);
- быстрая окупаемость стартовых вложений;
- высокий спрос на продаваемую продукцию, практически не зависящий от сезонности;
- простая технология производства, в том числе, и при открытии по франшизе крупного бренда;
- небольшой штат сотрудников, что влечет за собой низкие издержки по оплате труда.
Недостатки:
- большое количество конкурентов;
- дорогая аренда торговых площадей в связи с преимущественным размещением пиццерий в высокопроходимых зонах;
- необходимость получения разрешительной документации от различных государственных органов – СЭС, Государственной Противопожарной Службы и др.
Что необходимо для открытия пиццерии
Предприниматель, решивший занять данную прибыльную нишу, на первоначальном этапе должен сделать следующее:
- изучить конъюнктуру рынка, спрос и предложение в предполагаемом месте открытия;
- проанализировать наличие и количество конкурентов;
- определиться с форматом заведения;
- собрать необходимую сумму для закупки оборудования, найма персонала, оплаты государственных пошлин;
- составить бизнес-план 2024, основываясь на примерных показателях конкурентов;
- договориться о работе по франшизе или основать собственный бренд;
- установить меню, включив в него основные популярные виды пиццы и сопутствующие товары к ней;
- подобрать персонал;
- пройти регистрацию бизнеса в налоговой инспекции в качестве индивидуального предпринимателя или ООО;
- закупить нужное в работе оборудование;
- арендовать или приобрести по праву собственности нежилое помещение, соответствующее установленным требованиям;
- получить разрешение на ведение работы от СЭС и других органов;
- приступить к осуществлению предпринимательской деятельности.
Параметры бизнес-плана
Открытие своей пиццерии должно осуществляться по четко составленному бизнес-плану, который будет предусматривать:
- примерные стартовые вложения на уровне 1190000 рублей или выше;
- ориентировочную ежемесячную выручку в пределах от 125000 до 705000 рублей;
- чистую прибыль от 50000 до 300000 рублей;
- срок окупаемости проекта – от полугода до 1 года.
Выбор формата заведения
Опыт открытия пиццерии показывает, что открытие следует осуществлять в одном из следующих популярных форматов:
| Формат | Описание |
| Пицца-бар | Для открытия пиццерии в этом формате потребуется около 600000 рублей. В пицца-барах, помимо непосредственно пиццы, продаются также и сопутствующие товары – картофель-фри, колбаски, десерты, кофе, чай. Формат рассчитан на молодых людей, предпочитающих не только вкусно поесть, но и развлечься – например, посмотреть футбол или поиграть в какую-либо компьютерную игру |
| Пиццерия на колесах | Представляет собой передвигающийся автомобильный фургон. Основное преимущество данного вида пиццерии – мобильность и возможность менять дислокацию, чтобы присутствовать в местах с наибольшей проходимостью |
| Пицца-шоп или пиццерия-киоск | Формат заведения, в котором есть помещение для выдачи товаров и помещение для их приготовления. Размещаются обычно в крупных гипермаркетах или торговых центрах. По первоначальным затратам такой формат наиболее выгодный – на открытие уйдет около 400000 рублей |
| Служба доставки пиццы | Как вариант, можно открыть интернет-магазин по доставке пиццы. Придется сделать собственный сайт и направить средства на его продвижение. Для успешной деятельности желательно также разработать и мобильное приложение. Из плюсов – не нужно будет арендовать торговые площади |
| Ресторан итальянской кухни | Самый затратный формат, ведь необходимо будет покупать дорогостоящее оборудование, оформлять лицензию на реализацию алкогольной продукции, нанимать квалифицированного шеф-повара |
| Классическое кафе-пиццерия | Стандартный формат, предусматривающий зал для обслуживания потребителей с 20-30 столиками |
Необходимое к закупке оборудование
Для открытия кафе-пиццерии примерно на 20 посетителей потребуется закупить следующее оборудование:
| Название | Необходимое к покупке количество | Совокупная стоимость, в рублях |
| Печь для выпекания пиццы | 1 | 80000 |
| Тестомес | 1 | 90000 |
| Тестораскаточная машина | 1 | 70000 |
| Холодильный шкаф | 1 | 55000 |
| Ларь холодильный | 1 | 25000 |
| Витрина настольная холодильная | 1 | 55000 |
| Вытяжка | 1 | 20000 |
| Весы | 1 | 5000 |
| Кофемашина | 1 | 30000 |
| Соковыжималка | 1 | 10000 |
| Шкаф холодильный барный | 1 | 20000 |
| Набор столовой посуды | На 20 персон | 20000 |
| Фирменная форма одежды для персонала | На 10 персон | 5000 |
| Столы, диваны, стулья для клиентов | На 20 персон | 100000 |
Итоговые затраты на покупку оборудования составят около 585000 рублей.
Подбор и найм персонала
Открытие небольшой пиццерии примерно на 20 человек потребует найма около 10 работников, с каждым из которых придется оформить трудовой договор согласно ТК РФ.
Вот кого потребуется нанять:
- пиццайоло – 1 или 2 человека;
- официант – 2 или 3 человека;
- мойщик посуды – 1 или 2 человека;
- уборщик производственных и служебных помещений – 1 или 2 человека;
- курьер (1 человек, нанимается в случае необходимости, если, помимо розничной продажи пиццы в зале, планируются еще и доставки по городу).
Особенно трепетно стоит отнестись к найму пиццайоло. Ведь это именно тот человек, который будет следить за рецептурой приготовления пиццы, ее качеством и вкусом. Лучше всего найти человека, который на профессиональном уровне знает основы итальянской кухни или проходил стажировку по соответствующему профилю в Италии.
Регистрация бизнеса
Осуществлять деятельность в сфере общественного питания можно:
- как в качестве индивидуального предпринимателя;
- так и ООО.
В заявлении на регистрацию следует указать:
- как основной вид деятельности – 56.10. “Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания”;
- как дополнительный вид – 56.10.1. “Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания”.
Предпочтительными режимами налогообложения являются:
- “упрощенка” со схемой “доходы за вычетом расходов”;
- ЕНВД.
Рекламная кампания
Продвижение пиццерии и привлечение первых клиентов может происходить с использованием стандартных маркетинговых решений, таких как:
- группы в социальных сетях;
- красивая и яркая наружная вывеска;
- раздача листовок человеком в фирменной одежде (в костюме пиццы) за месяц-два до открытия;
- телефонное информирование, объявления в СМИ – телевидение, радио, газеты;
- разработка официального сайта в сети Интернет;
- бонусы и акционные предложения в первый и последующие дни работы.
Обзор ТОП-5 франшиз от крупных брендов пиццерий
Удачное решение – это учреждение пиццерии не под малоизвестным, а под уже зарекомендовавшим себя брендом.
Предпринимателю, решившему организовать свой бизнес в сфере продажи и доставки пиццы, стоит присмотреться к следующим предложениям франчайзеров:
| № | Франчайзер | Инвестиции, в рублях | Паушальный взнос | Роялти, в процентах от оборота франчайзи | Срок окупаемости, в месяцах |
| 1 | Папа Джонс | От 10 до 13 млн. | 35000 долларов США | 7,5 | От 36 |
| 2 | Dominos Pizza | От 11 млн. | 35000 долларов | 7 | От 24 |
| 3 | Pizza Pomodoro | От 600 тыс. до 1,5 млн. | 150000 рублей | 3 | От 6 до 12 |
| 4 | Pizza Mia | От 15 до 20 млн. | 300000 рублей | 10 | От 24 |
| 5 | City Pizza | От 4 до 6 млн. | 800000 рублей | 6 | 12 |
Итак, для открытия своей пиццерии потребуется иметь стартовый капитал чуть более 1 млн. рублей. Окупятся вложения примерно через полгода, максимальный срок – 1 год. Перед запуском проекта следует тщательно изучить спрос и предложение, а также наличие и сконцентрированность конкурентов на данной местности.
Прочтите также: Как открыть бизнес фаст фуда: пошаговая инструкция и бизнес-план
© 2019 — 2024, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.
(10 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:
или заполнив форму ниже.
![Самозанятость – это уплата налога на профессиональный доход (НПД). На самостоятельный налоговый режим могут перейти граждане, желающие легализовать свой доход от оказания услуг, выполнения работ. Рассмотрим особенности режима НПД, а также можно ли трудоустроенному оформить самозанятость. [mwm-aal-display] Кто такие самозанятые лица? Понятие «самозанятость» в налоговом законодательстве отсутствует. Самозанятыми неофициально называют плательщиков налога на профессиональный доход. НПД регулируется Федеральным законом № 422 от 27.11.2018 и ФЗ № 428 от 15.12.2019. Это экспериментальный налог, который в 2020 году действует в 23 субъектах РФ. Эксперимент с НПД будет действовать до 31 декабря 2028 года. С начала 2020 года самозанятость оформили около 200 тысяч человек. Самозанятыми становятся люди, работающие на себя. Например, фрилансеры, репетиторы, парикмахеры, мастера по маникюру, массажисты, кондитеры, художники, мастера по ремонту и представители других специальностей. Особенности работы самозанятым НПД взимается с дохода от самостоятельной деятельности без участия работодателя и наемных сотрудников. Получить статус самозанятого могут физические лица, а также индивидуальные предприниматели. Существуют ограничения по применению режима НПД: годовой доход от самостоятельной деятельности не должен превышать 2,4 миллионов руб.; самозанятым нельзя стать при осуществлении видов деятельности, прописанных в ст. 4 ФЗ № 422. Чтобы применять режим НПД, надо получить официальный статус плательщика. Заявление можно подать через личный кабинет на сайте ФНС, портал «Госуслуги» или приложение «Мой налог». Когда заявление будет принято, ФНС пришлет уведомление через «Мой налог». Внимание! Статус плательщика НПД гражданин получает со дня подачи заявления. Отменить налоговый режим можно тоже по заявлению. Официальный статус «самозанятого» позволяет открыто вести свою деятельность, не опасаясь преследований налоговиков. Гражданин сможет рекламировать свои услуги в социальных сетях, на профессиональных площадках и других ресурсах. Он сможет выдавать или пересылать своим клиентам кассовые чеки. Чеки формируются через приложение «Мой налог». Кассовый аппарат для работы в режиме НПД не требуется. Нюансы налогообложения при самозанятости Для плательщиков НПД установлен льготный налоговый режим на 10 лет. Уплата налога производится с дохода, то есть со средств, поступивших на счет самозанятого. Налогообложение НПД имеет следующие особенности: Налоговые ставки 4% от дохода, полученного за оказание услуг физлицам; 6% при работе с юр. лицами. Увеличение ставок ожидается после 2028 года. От НДФЛ 13% самозанятые пока освобождены. Налоговый вычет Есть вычет в размере 10000 руб. После регистрации какое-то время будут действовать сниженные ставки: при работе с физлицами – 3%; с юр. лицами и ИП – 4%. Когда вычет будет исчерпан, ставки увеличатся до стандартных 4 и 6%. Отсутствие налогов при «простое» Если в календарном месяце гражданин не имел профессиональный доход, то отчислять налоги не потребуется. Это актуально в период отпуска, болезни, «простоя». Уплата взносов в ФМС Часть налоговых взносов перечисляется в ФМС. Это позволяет плательщикам НПД пользоваться бесплатными медицинскими услугами. Отсутствие отчетности Подавать декларацию не потребуется. Налоги будут автоматически рассчитываться через приложение. Минусы режима самозанятости При уплате НПД нельзя уменьшить налогооблагаемую базу на сумму расходов, как при «упрощенке» для ИП. Придется платить процент со всего оборота. Период работы в режиме самозанятости не входит в страховой и трудовой стаж. Если гражданин не трудоустроен официально, стажа он не наработает. Самозанятые пока могут рассчитывать только на минимальную социальную пенсию. Соцпенсия назначается на 5 лет позже страховой. Для получения страховой пенсии придется накапливать баллы и платить фиксированные взносы в ПФР. Режим НПД действует не во всех регионах. Самозанятость могут оформить граждане РФ (по паспорту) и других государств (по ИНН). Вести профессиональную деятельность им придется на территории субъекта, входящего в эксперимент (ст. 1 ФЗ № 428 от 15.12.2019). Для этого может потребоваться временная или постоянная прописка в регионе. Можно ли быть самозанятым и официально трудоустроенным одновременно? Да, это возможно. Трудоустроенный человек, оказывающий сторонние услуги, может получить статус самозанятого. Это подтверждают Минфин и ФНС: Письмо Минфина от 01.02.2019 № 03-11-11/5884; п. 1 письма ФНС от 14.03.2019 № АС-17-3/56. Гражданин может работать по трудовому договору и оформить статус самозанятого, чтобы платить НПД с дополнительных доходов. Например, в свободное от работы время он подрабатывает репетитором, садовником, няней или сдает в аренду имущество. [sc name="zadat-vopos-uristu-blok-vnamaniya" ] НПД платится с доходов, которые не имеют отношение к деятельности по трудовому договору (п. 8 ст. 6 ФЗ № 422). Не облагаются доходы от бывшего работодателя, трудовой договор с которым был расторгнут менее 2-х лет назад. Под режим НПД не подпадают доходы, полученные по договорам подряда с работодателем (п. 8 ч. 2 ст. 6 закона 422-ФЗ). Регистрация в качестве плательщика НПД имеет смысл, если: дополнительные услуги не относятся к функциям, выполняемым по трудовому договору; самозанятый сотрудник не может заключить с работодателем договор на оказание услуг или подряда; сотрудник не может оказывать услуги в статусе ИП. Работодатель не имеет права увольнять штатных сотрудников и оформлять их как самозанятых. Это можно сделать только через 2 года после увольнения. Заключение Самозанятость или режим НПД регулируется ФЗ № 422 от 27.11.2018 и ФЗ № 428 от 15.12.2019. Для работы в статусе самозанятого надо подать заявление в ФНС. Трудоустроенные лица тоже могут получить статус плательщика НПД. Дополнительные доходы самозанятого не должны иметь отношение к деятельности по трудовому договору. Прочтите также: Патент для самозанятых — что это такое и как его получить](https://vseofinansah.ru/wp-content/uploads/svoe-delo/lawyer-3268430_640-310x165.jpg?v=1586581589)
![Ответ на вопрос -как зарегистрировать ИП дается в статье 22.1 ФЗ № 129 от 08.08.2001. Будущий предприниматель оплачивает госпошлину, заполняет 1-2 бланка и подает в Налоговую Инспекцию вместе с копиями документов. Сэкономить время позволит обращение к профессиональным регистраторам. Для тех, кто намерен регистрировать ИП самостоятельно, предлагаем пошаговую инструкцию. [mwm-aal-display] Инструкция для новичков по регистрации ИП Постановку индивидуальных предпринимателей на учет осуществляет Налоговая Инспекция. Гражданин имеет право обратиться в отделение ФНС по месту постоянной или временной регистрации (прописки). Перед подачей заявления необходимо решить несколько вопросов и подготовить пакет документов. Шаг 1. Выбор кодов деятельности по ОКВЭД Перед подачей документов будущий предприниматель должен определиться с направлениями бизнеса. Коды видов деятельности прописываются в заявлении на регистрацию ИП. Для выбора кодов можно использовать специальный классификатор ОКВЭД. В заявлении указывают коды ОКВЭД, содержащие 4 и более цифр. Один код основной — это направление деятельности, приносящее наибольший доход, остальные коды — дополнительные. Рекомендуется прописать только те коды, по которым будет вестись деятельность. Шаг 2. Выбор системы налогообложения Налоговый режим напрямую влияет на прибыльность дела. После регистрации предприниматель по умолчанию становится налогоплательщиком в рамках общей системы ОСНО. Для перехода на льготный режим (УСН, ПСН, ЕСХН, ЕНВД) в ФНС направляют уведомление по форме № 26.2-1. Подать уведомление необходимо вместе с заявлением на регистрацию или в течение 30 дней после открытия ИП. Внимание! Перед выбором режима опытные бизнесмены рекомендуют составить прогноз прибыли и рассчитать налоги к уплате по каждой налоговой системе. Шаг 3. Выбор способа регистрации ИП Личная подача документов в ИФНС осуществляется по месту жительства предпринимателя (адреса отделений можно найти через специальный сервис). В [year] году можно направить заявление на регистрацию ИП удаленно. Традиционная подача бумаг Способы подачи электронных документов лично в отделении ФНС; по доверенности через представителя; по почте заказным письмом; через нотариуса; через компанию, осуществляющую платную регистрацию ИП. Официальный сайт ИФНС; Единый портал «Госуслуги»; МФЦ; Нотариальная контора; Компания-регистратор. Электронные бумаги должны быть подписаны цифровой подписью «УКЭП» заявителя или нотариуса (ст. 9 ФЗ № 129). Шаг 4. Оплата госпошлины на госрегистрацию ИП Когда оплачивается госпошлина, и какими способами? Когда заявитель освобождается от уплаты пошлины? При традиционных способах подачи документов граждане уплачивают 800 руб. через банковские отделения или интернет. Квитанцию можно получить в отделении или на сайте налоговой инспекции. С 2019 года граждане не платят госпошлину при подаче электронных документов следующими способами: сайт ФНС России; Единый портал «Госуслуги»; Нотариус; МФЦ. Электронные бумаги должны быть подписаны УКЭП заявителя или нотариуса. Внимание! Если гражданин не зарегистрировал ИП, он может вернуть уплаченную пошлину в течение 3 лет. Для этого в ФНС надо подать заявление на возврат пошлины с копией квитанции. Шаг 5. Сбор пакета документов на регистрацию ИП Для регистрации ИП будущий предприниматель должен подготовить копии и заполнить следующие бланки: заявление по форме Р21001 (1 экз.); уведомление о переходе на специальный налоговый режим — форма 26.2-1 (2–3 экз.); квитанция об уплате госпошлины (1 экз.); копии всех страниц паспорта или другого удостоверения личности; копии ИНН (при необходимости); доверенность, если бумаги подаются через представителя (1 экз.). Иностранные граждане для открытия своего дела на территории России подают перевод паспорта и разрешения на временное проживание или постоянный вид на жительство. Стандартные бланки заявлений и других документов для оформления ИП представлены во всех справочно-правовых системах. Образцы документов к скачиванию представлены в следующей таблице: Наименование документа Ссылки на образцы Заявление по форме Р21001 Образец заполнения 4-х страниц заявления: форма Р21001 (PDF) и Р21001 (XLS). Бланк формы Р21001: форма Р21001 в 2019 году. Уведомление о переходе на УСН Уведомление о переходе на УСН (форма 26.2-1) Как заполнить заявление по форме Р21001? Бланк Р21001 о госрегистрации ИП утвержден приказом ФНС № ММВ-7-6/25@. Форма заполняется по установленному регламенту заглавными буквами по клеточкам. Заявление состоит из 4 страниц, в которые вносятся следующие сведения: лист «001» — ФИО заявителя, дата и место рождения; лист «002» — почтовый индекс, код субъекта РФ, наименование населенного пункта, адрес заявителя, данные удостоверения личности; лист «003» — основной и дополнительные коды ОКВЭД без наименований; лист «004» — способ получения документов о госрегистрации (отметить галочкой: лично, через доверителя, по почте), обязательно вписывается E-mail заявителя. Шаг 6. Завершение регистрации ИП В [year] году ИФНС должна зарегистрировать предпринимателя в течение 3 рабочих дней после подачи заявления. Если процедура прошла успешно, бизнесмен получит на E-mail два электронных документа: лист по форме № Р60009 о внесении записи в Единый реестр ИП; свидетельство о постановке на учет (ИНН), если гражданин не получал его ранее. Если предпринимателю потребуются данные документы в бумажном варианте, он должен направить запрос в ИФНС или МФЦ. После регистрации ИП встает на учет в органах статистики, ФСС, открывает счет в банке, оформляет разрешительные документы, устанавливает онлайн-кассу. Заключение Для создания ИП гражданин подает заявление и документы в электронном или бумажном виде. Бумаги можно направить в ИФНС несколькими способами, в том числе через Интернет. При отказе в регистрации заявитель имеет право направить документы второй раз без уплаты госпошлины в течение 3-х месяцев. Прочтите также: Как открыть ИП: пошаговая инструкция](https://vseofinansah.ru/wp-content/uploads/svoe-delo/girl-3718544_640-310x165.jpg?v=1580959655)